Cresciuta nel New Mexico, ottiene la Laurea in Belle Arti nel 1961 presso l'Università dell'Arizona e nel 1963 consegue la specialistica presso l'istituto di Design nell'Illinois; si iscrive nel 1969 al Master in Arti Liberali del Programma di Laurea nel College di S. John. Punto di partenza per la sua formazione artistica è Santa Fe, nello stato del New Mexico negli Stati Uniti: è infatti qui, precisamente all'istituto d'Arte di Santa Fe, che fra la fine degli anni Ottanta e l'inizio dei Novanta svolge le prime esperienze di praticantato, in collaborazione con altri artisti. Pone al centro del suo lavoro la relazione tra struttura e caos, che si articola dialetticamente in un gioco di energie e in composizioni frammentate e dai contorni indefiniti. Durante il corso degli anni, è protagonista di diverse esposizioni personali nella città di Santa Fe e in tutto il New Mexico, tra le più importanti vanno ricordate: Kay Harvey: Nuove Opere su Carta e Tela (1993), Grafiche a mano (1994), una personale alla Joseph Gierek Fine Art Gallery di Tulsa (2005), Mostra Acquisizione di Gruppo (2007), Iceberg (2008), Kay Harvey: Opere Selezionate (2009), Raw State a Santa Fe (2010) e la retrospettiva Capriccio 1985-2010 (2011). Durante gli ultimi venti anni è stata protagonista anche di importanti esposizioni collettive: Avamposto per l'indipendente negozio di stampa 10 Grand Pres (2004), Visioni d'Africa: Esposizione di gruppo e Letture per l'organizzazione benefica Orfani del Ruanda (2009); è presente inoltre tutte le Mostre Giurate Annuali per gli Amici dell'Arte Contemporanea del Museo del New Mexico. Oltre al successo riscosso in patria e confermato dalla pubblicazione di sue opere in riviste e periodici dello Stato del New Mexico, ha svolto esperienze formative all'estero, come il praticantato presso Il Ritiro (Ahmedabad, India) nel 1994, vari lavori realizzati in Italia dal 1994 al 1998, a Madrid nel 1995 e in Provenza in Francia nel 1993. Le sue opere sono presenti in numerose collezioni pubbliche e private in diverse città degli Stati Uniti (Los Angeles, Indianapolis, New York, Denver e Chicago).